•Resep sate kere solo

Sate Kere Khas Solo

Bahan-bahan

 12 tusuk

250 gr tempe gembus (1 papan)

 

Bumbu baceman:

• 3 siung bawang merah

• 2 siung bawang putih

• 1 butir kemiri

• 1 sdt ketumbar

• 2 sdm gula merah (sisir)

• 1 sdm kecap manis

(secukupnya garam, kaldu bubuk, air)

Bumbu kacang/Saus kacang:

• 100 gr kacang tanah

• 1 siung bawang putih

• 3 bh cabe rawit (optional)

• 2 bh cabe merah keriting

• 3 lembar daun jeruk

• 3 sdm gula merah (sisir)

• 1 sdm kecap manis

(secukupnya garam, penyedap, air)

Pelengkap:

bawang merah

cabe rawit

kecap manis

Langkah – Langkah

1. Potong dadu tempe gembus.
2. Haluskan bumbu baceman.
3. Tumis bumbu hingga harum. Tuang air secukupnya. Masukkan gula merah, kecap, garam dan kaldu bubuk.
4. Masukkan tempe gembus, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut. Tes rasa.
5. Tusuk tempe dengan tusukan sate. Panggang hingga semua sisi kecoklatan.
6. Goreng kacang tanah, bawang putih dan cabe hingga matang.
7. Masukkan dalam blender dan beri sedikit air, blender hingga halus.
8. Tumis bumbu kacang, masukkan daun jeruk dan gula merah, aduk rata.
9. Tuang air secukupnya, beri kecap, garam dan penyedap. Masak hingga mencapai kekentalan sesuai selera, tes rasa.
10. Tuang bumbu kacang diatas sate, tuang kecap dan beri potongan bawang merah dan cabe.

Makanan Malam Hari yang Sehat

Terkadang, memasak terasa seperti tugas berat di penghujung hari yang sibuk. Sering kali ada godaan untuk sekadar memasukkan makanan siap saji ke dalam oven atau membungkus makanan dari restoran. Tetapi menyiapkan makanan yang sederhana dan sehat untuk keluarga tidak harus sulit atau menyita waktu. Berikut beberapa hidangan cepat saji sehat yang akan Anda dan keluarga Anda sukai. Hidangan berikut bahkan dapat disiapkan sebelumnya.

Sarapan di Rumah saya

Di hari kerja kita sering keluar dari rumah dengan kopi di satu tangan dan sepotong roti panggang di tangan lainnya, tetapi di akhir pekan, sarapan selalu lebih santai. Segala sesuatu berjalan lebih lambat. Terkadang sudah dekat ke waktu makan siang, dengan banyak selingan bacaan dan perbincangan saat menyantap buah-buahan, telur rebus, madu, dan roti panggang. Salah satu hidangan favorit yang ingin kami sajikan untuk teman yang berkunjung adalah panekuk soba dengan blueberry.

Rancang situs seperti ini dengan WordPress.com
Mulai